Waitrose และ Co-op ต่างประกาศว่าพวกเขาจะลดราคาอาหารในช่วงเทศกาลคริสต์มาสเพื่อรับรู้ถึงช่วงเวลาที่เศรษฐกิจยากลำบาก วิกฤตโคโรนาไวรัสยังคงส่งผลกระทบต่อหลายส่วนของเศรษฐกิจสหราชอาณาจักรอย่างหนักโดยการว่างงานเพิ่มขึ้น

บริษัท ต่างๆคาดว่าจะลดงานมากขึ้นหลังจากโครงการลดระยะเวลาของรัฐบาลในวันที่ 31 ตุลาคม นักวิเคราะห์กล่าวว่าราคาซูเปอร์มาร์เก็ตปรับตัวสูงขึ้นหลังจากการปิดตัว แต่ขณะนี้สูงกว่าช่วงต้นปีเพียง 0.5%

การปิดตัวของไวรัสโคโรนาในเดือนมีนาคมทำให้เศรษฐกิจเข้าสู่ภาวะถดถอยและกระตุ้นให้เกิดการซื้ออย่างตื่นตระหนกในร้านอาหารขนาดใหญ่หลายแห่งซึ่งถูกบังคับให้ จำกัด จำนวนรายการที่ผู้คนสามารถซื้อได้

ในเวลานั้นซูเปอร์มาร์เก็ตทิ้งข้อเสนอพิเศษมากมายในขณะที่ราคาเพิ่มขึ้น 2.5% ทั่วประเทศในเดือนแรกของการปิดตัวตามการวิเคราะห์ของสถาบันเพื่อการศึกษาทางการเงิน (IFS)

อย่างไรก็ตามเมื่อการซื้ออย่างตื่นตระหนกผ่อนคลายลงราคาเหล่านั้นก็กลับลงมาอีกครั้ง บริษัท นักวิเคราะห์ Kantar ซึ่งติดตามการกำหนดราคาซูเปอร์มาร์เก็ตกล่าวว่าโปรโมชั่นในช่วงสี่สัปดาห์ถึง 4 ตุลาคมนั้นสูงที่สุดตลอดทั้งปี

ในช่วงเทศกาลคริสต์มาสและอื่น ๆ ผู้คนจำนวนมากในสหราชอาณาจักรกำลังเผชิญกับช่วงเวลาเศรษฐกิจที่ยากลำบาก Waitrose กล่าวซึ่งกำลังลดราคาผลิตภัณฑ์ฉลากของตัวเองยอดนิยม 200 รายการ

James Bailey ผู้อำนวยการบริหารของ Waitrose กล่าวว่า ปีนี้มีความท้าทายอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับผู้บริโภคและเรารู้ว่าเวลายากสำหรับหลาย ๆ คนเราจึงลดราคาเพื่อให้ลูกค้าได้รับคุณค่าที่ดีเยี่ยมสำหรับสินค้าที่พวกเขาซื้อมากที่สุด

แม้จะเสนอราคาที่ต่ำกว่า แต่เรายังคงรักษาคุณภาพสวัสดิการที่สูงและการจัดหาอย่างมีจริยธรรมที่เรามีชื่อเสียงดังนั้นผู้ซื้อจึงสามารถใช้จ่ายน้อยลงโดยไม่ลดทอนสิ่งที่พวกเขาให้คุณค่า ในทำนองเดียวกัน Co-op กำลังลงทุน 50 ล้านปอนด์เพื่อลดราคาสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้าและแบรนด์ของตัวเอง 300 รายการและกำลังเปิดตัวช่วงมูลค่า

Jo Whitfield ผู้บริหารระดับสูงของ Co-op Food กล่าวว่า มูลค่าเป็นสิ่งสำคัญที่สุดในใจของผู้ซื้อและการเสนอราคาที่ดีซื่อสัตย์และผลิตภัณฑ์ที่มาจากแหล่งที่มาอย่างเป็นธรรมเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้ผู้ซื้อมีความสมดุลในงบประมาณ

โฆษกของ Co-op กล่าวเพิ่มเติมว่า ความไม่แน่นอนทางเศรษฐกิจหมายความว่าผู้ซื้อกำลังมองหาความคุ้มค่าสำหรับสินค้าที่จำเป็นในชีวิตประจำวัน การลดราคาเป็นไปตามการเคลื่อนไหวที่คล้ายคลึงกันของซูเปอร์มาร์เก็ตหลักในสหราชอาณาจักรอย่าง Tesco, Asda, Sainsbury และ Morrisons

สงครามที่พวกเขาไม่สามารถชนะได้

Waitrose และ Co-op ต่างเผชิญกับการต่อสู้เรื่องราคาที่ยากลำบากเมื่อต้องแข่งขันกับซูเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่สี่รายและ Aldi and Lidl นักวิเคราะห์อาวุโสของ GlobalData Thomas Brereton กล่าว

มันเป็นสงคราม Waitrose และ Co-op ไม่สามารถชนะได้” เขากล่าว พวกเขาไม่มีตลาดของยักษ์ใหญ่เช่นเทสโก้ซึ่งสามารถกดดันซัพพลายเออร์ให้เสนอราคาที่ดีกว่าคู่แข่งรายย่อยเขากล่าว

นอกจากนี้ผู้ซื้อบางรายยังมองว่า Waitrose เป็นสินค้าราคาแพงและราคาสูงกว่าคู่แข่งและการเปลี่ยนแปลงการรับรู้ดังกล่าวเมื่อผู้บริโภคมีความใส่ใจในต้นทุนมากขึ้นเนื่องจากสภาพเศรษฐกิจที่รุนแรงขึ้นจะต้องใช้เวลา

คุณจะไม่ได้รับผู้ซื้อ Aldi หรือ Tesco เปลี่ยนมาใช้ Waitrose อย่างกะทันหันเพราะพวกเขาลดราคาขนมปังและนมลง เขากล่าวและเสริมว่าความพยายามของ Waitrose ในการขยายการเสนอขายทางออนไลน์มีแนวโน้มที่จะเกิดผลมากขึ้น

Richard Lim ผู้บริหารระดับสูงของ Retail Economics กล่าวว่า ตัวขับเคลื่อนสำคัญ สำหรับซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งพยายามหยุดยั้งไม่ให้ผู้ลดราคาได้รับส่วนแบ่งการตลาดอีกครั้งเหมือนที่เคยทำในภาวะเศรษฐกิจถดถอยครั้งล่าสุด  ในช่วงวิกฤตการเงินครั้งล่าสุดมีการให้ความสำคัญกับผู้คนที่ทำให้งบประมาณยืดออกและได้รับคุณค่าในแง่ของราคาและคุณภาพมากขึ้นเขากล่าว